Gjorde smörgåstårta idag på jobbet.

I första laget la vi ägg och skinkröra- ägg i småbitar blandat med skinka i småbitar och creme fraiche, majonäs och lite peppar.

I andra la vi räkröra- räkor delade i mindre bitar, majönäs, creme fraiche, dill och lite peppar.

I tredje laget blandade vi lite filadelphiaost med de båda rörorna som blev över.

Garnerade med philadephiaost blandat med creme fraiche, salladsblad, ägg, tomater, citron, dill, rullad skinka, rullad ost, rom och räkor. Tar en bild nästa gång så att ni får se hur fint det blir =)

En annan räkröra, som är min favorit, är supergod till t.ex. bakad potatis och görs så här:
Blanda lika delar keso, creme fraiche och majonäs. Rör i räkor (pressa dem i handen för att få ur allt vatten), lite pressad citron, dill, lite salt och lite vitpeppar. Den röran gjorde jag ett antal gånger då jag jobbade på cafe nord city och görs eller gjordes tidigare på cafe supreme.

Gjorde även en jättegod tonfiskröra till bakad potatis och baguetter så här: Blanda lika delar creme fraiche och majonäs. Rör i finhakad purjolök, tonfisk (pressa ur vattnet med handen först), svartpeppar och lite salt.