Barbietårta

Har tänkt göra en barbietårta till syrrans minsta dotters födelsedag. Men jag kommer lägga ett lager färgad marsipan ovanpå och fyllningen kommer inte heller vara exakt som i receptet.

Ingredienser

Botten
5 ägg
5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
1¼ dl kokande vatten

Två formar
En bakform med hål i mitten (1,2 l)
1 slät rund form (2 l)

Till formar
Smör och ströbröd

Fyllning
Ca 1 dl mjölk eller saft
Ca 8 dl vispgrädde
(räcker till garnering också)
3-4 msk strösocker
Hallonsylt
3-4 bananer
1 tsk vaniljsocker

Till garnering
Vispad grädde
Röd karamellfärg
Vita och pastellfärgade godisar (franska pastiller)
Silverkulor
plastfolie/aluminiumfolie


Gör så här

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner det kokande vattnet. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll smeten i smörad och bröade formar. Grädda kakor i 175°C varm ugn på nedersta falsen i ca 30-40 min. Stjälp upp kakorna och låt dem svalna.

Dela båda tårtbottnarna i två delar. Skeda mjölk eller saft över delarna. Vispa grädden. Bred ut sylten, tunna bananskivor och lite vispad grädde på den första botten. Lägg på den andra botten. Gör samma till nästa kaka.

Skär en hål i mitten av den lägre kakan. Spara smulorna. Bred ut fyllningen. Lägg på den anra kakan

Linda plastfolie/aluminiumfolie om Barbien och forma till en topp. Stoppa Barbien i kakan.

Ta lite vispad grädde och blanda med kaksmulorna. Fyll hålen runt Barbie med blandningen och bananbitar så att Barbie står upp och kakytan går upp nära Barbies midja.

Ta en dryg tredjedel av vispad grädde och färga den ljusröd med karamellfärg. Bred på baksidan av Barbies klänning. Använd en sprits och spritsa vispad grädde i bågar till fållen.

Bred vit grädde på framsidan av Barbies klänning. Spritsa vispad grädde runt midjan, på sidor av framdelen och i bågar till fållen som du ser på bilden.
Dekorera med pastellfärgade små godisar och silverkulor.





Kommentarer
Postat av: Malin

Låter bra det :) kraam

2010-02-25 @ 17:48:39

Kommentera inlägget här:

Vad heter du?:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (inte nödvändigt)

URL/Bloggadress:

Vad har du på hjärtat?:

Trackback
RSS 2.0